Moltes novetats en una de les millors Fires de l’Embotit de les comarques gironines

Comparteix-ho amb els teus amics:

Moltes novetats en la nova edició de la Fira de l’Embotit, amb tallers per tots els gustos, productors i productes convidats a la fira, tastets, cuina volcànica. Es farà també una especial atenció al pa, producte imprescindible en tota bona cuina catalana. Tot a punt per una fira de l’embotit que any rere any està agafant més força. Mira les novetats en el vídeo de presentació.

[vimeo url=”https://vimeo.com/121457986″ width=”560″ height=”315″]

PROGRAMA D’ACTIVITATS

DISSABTE 14 de març

10 h Obertura de la Fira de l’Embotit 2015 al Firal i parades amb productes de primavera davant de Sant Esteve.

10 h – 20 h Espai de joc infantil la granja dels menuts.

11 h – 13 h i de 17.30 – 19.30 h Tallers infantils i pintacares.

11 h Presentació de receptes realitzades pels nens i nenes de la Garrotxa dins el projecte CUINA GRAN, coordinat per l’Institut Municipal d’Educació i l’Associació d’Hostalatge dela Garrotxa, amb Lluís Reixach del restaurantLa Deu d’Olot, a l’Espai Tast.

11 h – 19 h Projeccions del documental Beneath the trees de l’Olot.Doc al capdamunt del Firal.

11 h – 20 h Passejades en poni per a la mainada del Firal. Preu: 3 €.

12 h Tast de formatge Cabrales a càrrec dela DOP Fundación Cabrales a l’Espai Tast.

13 h Actuació de folklore del grup de gaiters Picos de Europa al davant de l’església de Sant Esteve.

13 h Tast d’embotits del món a càrrec de Pep Nogué a l’Espai Tast.

16 h Passejada volcànica en trenet pel centre d’Olot. Sortida des del Parc Nou. Preu: 5 € adults i 3 € nens. Cal fer reserva prèvia al 633 220182.

17 h Taller d’elaboració de botifarres per a la mainada a càrrec de l’Associació de Placers del Mercat d’Olot i Pep Nogué a l’Espai Tast.

17.30 h Actuació de folklore del grup de gaiters Picos de Europa al davant de l’església de Sant Esteve.

17.30 h Projecció del documental 700 anys anant a fira. Història de la Fira de Sant Lluc d’Olot de l’Olot.Doc als Cinemes Olot.

18 h 6è Concurs d’Embotits Casolans a càrrec de l’Associació de Placers del Mercat d’Olot i Pep Nogué a l’Espai Tast.

19 h Demostració de Cuina Volcànica a càrrec de Joan Masegur del restaurant Hostal dels Ossos d’Olot, a l’Espai Tast.

DIUMENGE 15 de març

7.30 h XX Marxa Popular del Barri del Morrot-Pla de Baix amb sortida i arribada a la plaça del Morrot. Preu: 6 €

10 h Obertura de la Fira de l’Embotit 2015 al Firal i parades amb productes de primavera davant de Sant Esteve.

10 h – 20 h Granja amb animals organitzada per l’Associació de Placers del Mercat d’Olot al Firal.

10 h – 20 h Espai de joc infantil la granja dels menuts.

10.30 h – 12 h Tast de TORTELL D’OLOT AMB FUET. Les fleques d’Olot repartiran el tradicional tortell d’Olot amb fuet a la carpa del Pa.

11 h Presentació de receptes realitzades pels nens i nenes de la Garrotxa dins el projecte CUINA GRAN, coordinat per l’Institut Municipal d’Educació i l’Associació d’Hostalatge dela Garrotxa, amb David Colom del restaurant L’Hostalet dels Hostales d’en Bas, a l’Espai Tast.

11 h – 20 h Passejades en poni per a la mainada al Firal. Preu: 3 €.

11.30 h Actuació de folklore del grup de gaiters Picos de Europa al davant de l’església de Sant Esteve.

12 h Demostració d’especejament del porc a càrrec dels placers del Mercat d’Olot al Firal.

12 h Ball del Porc i el Xai a càrrec d’AOAPIX al davant de l’església de Sant Esteve.

13 h Taller de cuina dolça amb embotits a càrrec de Pep Nogué a l’Espai Tast.

13 h Actuació de folklore del grup de gaiters Picos de Europa al davant de l’església de Sant Esteve.

16 h Taller d’elaboració de botifarres per a la mainada a càrrec de l’Associació de Placers del Mercat d’Olot i Pep Nogué a l’Espai Tast.

17 h Pa amb oli i pernil de xocolata. Demostració i tast del pernil de xocolata de Jordi Farrés acompanyat amb pa de pagès de les fleques d’Olot.

18 h Demostració de Cuina Volcànica a càrrec de Gerard Xifra del restaurant La Quinta Justa d’Olot, a l’Espai Tast.

18.30 h Ball de bastons a càrrec dels bastoners i grallers de l’Esbart Olot al Firal.

20 h Clausura dela Fira de l’Embotit.