VÍDEO: El Nabila Cafè d’Olot, un bon exemple d’adaptació cultural

Comparteix-ho amb els teus amics:

L’olotina d’adopció Nabila El Gamouchi Darras va ser protagonista ahir del programa “TOT UN MÓN” de TV3

Nabila El Gamouchi Darras, és propietària del Nabila Cafè d’Olot i ha sabut amb l’ajut dels seus pares fer un equilibri entre, cultura, religió amb un model d’adaptació que l’hi ha obert les portes de l’èxit. Navila, va guanyar el premi a la mil­lor barista de Girona i “latte art” de Catalunya el 2014. Segons ens explica en una entrevista realitzada per elgarrotxi.cat, just abans de classificar-se per al campionat de Catalunya. Un barista és el professional especialitzat en el cafè d’alta qualitat, que treballa creant noves i diferents begudes basades en ell, usant diversos tipus de llets, essències i licors, entre altres. També, és el responsable de la presentació de les begudes i pot complementar el seu treball amb l’art. La Nabila ens explica en aquesta entrevista en què consisteix ser barista i com va arribar a classificar-se per al campionat de Catalunya de Baristes.

https://vimeo.com/90638773

Veure vídeo de TV3 aquí